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        鹿产品加工技术亚虎娱乐app下载含血二茬茸加工

        时间:2019-02-04 12:46:53   来源:中国鹿业网   作者:admin    浏览次数:
        【原贴正文】
        如题,这次加工的一对亚虎娱乐app下载含血二茬茸,其加工方法与市场及产地加工方法不同,适用于鹿茸的一般家庭加工,因为一般的家庭没有切鹿茸的专用刀具,也无需切得非常漂亮整齐,只要能把鹿茸切成片就好,鹿茸拿到手后先看老嫩,三叉茸用菜刀非常有难度,二杠茸太老的话用菜刀也有难度,不过一般的二杠菜刀还是能对付的。用刀片去毛,然后用酒精灯烧掉残余的毛,若是含血茸用锯子把封口锯掉薄薄的一层,若是排血茸则可锯可不锯。然后用注射器往锯口灌白酒,直到灌满,后把鹿茸放到碗里,锯口朝上,再在上面盖一个碗。过七八个小时,让白酒充分渗入鹿茸内部,然后上锅隔水蒸,蒸到手摸鹿茸体软,出锅切片,若切片过程中若切片难度太大,还可回锅再蒸。片切好后,室内晾干即可。



        ▲亚虎娱乐app下载茸(二茬)1



        ▲亚虎娱乐app下载茸(二茬)2



        ▲去毛



        ▲用酒精灯烧



        ▲去毛后



        ▲薄薄的据掉封口



        ▲据封口后断面



        ▲用注射器(去掉针头)灌满白酒后



        ▲用菜刀切片



        ▲鹿茸片



        ▲晾干



        ▲成品
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